Maklumat

Diet Otak Sihat

Diet Otak Sihat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Latar belakang

Diet Otak: Hubungan Antara Pemakanan, Kesihatan Mental, dan Kecerdasan ditulis oleh Dr. Alan Logan, seorang doktor naturopati dan ahli Institut Perubatan Mind-Body Harvard Medical School. Penambahan kedua buku terlarisnya, The Brain Diet, mengandungi penyelidikan terbaru mengenai cara pemakanan mempengaruhi fungsi otak dan kesihatan mental.

Buku ini merangkumi cadangan bagaimana makan untuk otak yang sihat serta maklumat mengenai suplemen pemakanan tertentu yang dapat meningkatkan fungsi mental kita.

Asas Diet Otak Sihat

Logan menyatakan bahawa kita dapat meningkatkan kualiti hidup kita dengan memastikan bahawa makanan kita mengandungi jumlah makanan dan nutrien yang mencukupi yang menyuburkan otak kita. Dengan menyokong sistem kognitif kita, kita meningkatkan fungsi seperti pembelajaran dan kreativiti yang akhirnya dapat meningkatkan kenikmatan hidup kita.

Selain itu diet sihat otak dapat meningkatkan kecerdasan dan mengurangkan risiko gangguan defisit perhatian pada kanak-kanak.

Kata Logan, “Sekiranya saya hanya memilih satu faktor diet yang dapat mengubah keadaan psikologi anda, omega-3 akan menjadi yang pertama. Otaknya 60 peratus gemuk dan datang usia persaraan atau lebih cepat, jika anda belum menyimpan cukup banyak jenis lemak — omega-3 — ada risiko penyakit jiwa yang lebih besar. ” Makanan yang tinggi lemak omega-3 termasuk sardin, salmon, biji rami dan walnut.

Buah-buahan dan sayur-sayuran yang berwarna cerah juga mempunyai peringkat tinggi sebagai makanan yang terbukti secara saintifik memberi kesan perlindungan pada otak kita. Diet Otak Sihat terutama mengesyorkan makanan ungu seperti blueberry, acai, plum, anggur dan terung kerana antioksidan yang tinggi disebut anthocyanin.

Cadangan juga diberikan mengenai kaedah memasak kerana mengukus, mendidih dan memburu lebih disukai daripada teknik suhu tinggi seperti memanggang, memanggang atau menggoreng. Ini kerana apabila makanan terdedah pada suhu yang sangat tinggi terdapat peningkatan pengeluaran bahan kimia yang disebut AGEs - produk akhir glikasi maju - yang menyumbang kepada keradangan dan tekanan oksidatif yang dapat mempengaruhi fungsi otak dan sistem kardiovaskular secara negatif.

Kami disarankan dalam Diet Otak Sihat untuk menghilangkan daging merah atau memotongnya hingga maksimum satu porsi seminggu, hindari gula sederhana dan karbohidrat halus, elakkan alkohol, dan hadkan pengambilan minyak safflower, bunga matahari dan kacang soya.

Makanan Otak yang Disyorkan

Ikan teri, salmon, sardin, beras merah, pasta gandum, biji rami, biji wijen hitam, walnut, kacang hitam, kacang merah, kangkung, bayam, blueberry, acai, plum, anggur, terung, lada merah, tomat, susu kedelai, rendah - yogurt lemak, keju kambing, ayam belanda, ayam, putih telur, daging lembu yang diberi makan rumput, minyak zaitun, bawang putih, kunyit, teh hijau.

Contoh Pelan Makanan Otak Sihat

Sarapan pagi

Smoothie teh hijau Acai dan matcha

Snek Pagi

Segenggam walnut

Makan tengah hari

Salad kacang hitam dan merah
Selada Romaine

Snek Petang

Sekumpulan anggur merah gelap

Makan malam

Salmon wijen hitam
Kangkung kukus
Nasi kunyit

Cadangan Latihan

Diet otak yang sihat menyarankan senaman yang sederhana kerana meningkatkan kesejahteraan, dapat menghilangkan kemurungan dan kegelisahan dan juga dapat mendorong pertumbuhan sel-sel otak baru. Yoga, Tai Chi, tarian dan berjalan kaki sangat diserlahkan kerana ia juga dapat membantu mengurangkan tahap tekanan.

Kos dan Perbelanjaan

Diet Otak: Hubungan Antara Pemakanan, Kesihatan Mental, dan Kecerdasan bermula pada $ 22.95.

Tekan di sini untuk membeli salinan potongan.

Kelebihan

  • Garis panduan makan secara khusus akan meningkatkan kesihatan otak tetapi juga kesihatan umum.
  • Memberi penjelasan terperinci mengenai peranan lemak omega-3 dalam otak yang sihat.
  • Boleh membantu pengurusan gangguan defisit perhatian.
  • Mengurangkan risiko menghidap penyakit Alzheimer.
  • Menggalakkan pengambilan sarapan pagi.
  • Termasuk maklumat unik mengenai makanan yang tinggi AGE: sebatian yang merosakkan otak tertentu.
  • Memberi nasihat mengenai suplemen pemakanan untuk meningkatkan kesihatan otak.

Keburukan

  • Tidak termasuk rancangan makan.
  • Memerlukan penghapusan pencuci mulut dan alkohol.
  • Tidak akan menarik minat pembaca yang lebih suka program berstruktur.
  • Tidak termasuk garis panduan latihan yang tepat.
  • Berat badan mungkin perlahan pada rancangan ini.

Kesimpulannya

Diet Otak: Hubungan Antara Pemakanan, Kesihatan Mental, dan Kecerdasan memberikan maklumat tentang bagaimana meningkatkan kesihatan otak kita dengan memilih makanan yang menyuburkan otak dan menggunakan makanan tambahan tertentu.

Nasihat yang diberikan dalam diet otak yang sihat ini akan meningkatkan kesihatan umum tetapi lebih khusus dapat mencegah gangguan yang berkaitan dengan fungsi otak, serta meningkatkan prestasi kognitif dan kesejahteraan mental yang optimum.

Oleh Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Terakhir diulas: 9 Mac 2017


Tonton videonya: Bagaimana Cara Perut Mengontrol Otak? (Mungkin 2022).