Maklumat

Akhir Makan berlebihan: Ketagihan Makanan Berbuka

Akhir Makan berlebihan: Ketagihan Makanan Berbuka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Latar belakang

The End of Oververeating: Mengambil Selera Selera Amerika yang Tidak Puas ditulis oleh David Kessler, mantan ketua FDA. Dalam buku ini Kessler menerangkan sebab-sebab asas mengapa begitu banyak orang bergelut dengan keinginan makanan dan makan berlebihan.

Kessler tertarik dengan kenyataan bahawa beberapa orang nampaknya mempunyai kehendak kuat dalam banyak hal tetapi masih sukar untuk menolak makanan yang tidak sihat. Dia menemubual sejumlah orang termasuk saintis makanan, eksekutif industri makanan dan orang-orang sehari-hari dengan masalah makan berlebihan untuk cuba mengetahui mengapa sebilangan dari kita begitu tidak berdaya ketika datang ke makanan tertentu.

Akhir Asas Makan berlebihan

Kessler menerangkan bagaimana faktor biologi dan psikologi boleh mencetuskan keinginan makanan yang berlebihan yang menyebabkan kita terlibat dalam "hipereasiasi terkondisi". Ini pada dasarnya bermaksud untuk terus makan melebihi tahap di mana kelaparan dan keperluan pemakanan telah dipenuhi.

Dia mendapati bahawa ketika kita menggunakan kombinasi gula, garam dan lemak dalam kombinasi tertentu, ini akan memulakan gelung maklum balas yang melibatkan sistem ganjaran otak kita. Setelah ditetapkan, gelung maklum balas ini mendorong kita untuk mencari dan makan lebih banyak makanan, walaupun kita tidak merasa lapar sehingga ketagihan makanan tercipta.

Mereka yang terlibat dalam industri makanan menyedari kesan ini dan sebenarnya berusaha mencapainya sehingga kita membeli lebih banyak produk mereka. Mereka memanipulasi makanan mereka menjadi apa yang disebut The End of Oververeating "hyperpalatable" sehingga kita ingin memakannya dengan kerap dan dalam jumlah yang berlebihan menjadi ketagihan kepada mereka.

Sebahagian besar buku ini dikhaskan untuk sains keinginan makanan ringan dan makan berlebihan serta mengungkap kaedah yang digunakan oleh syarikat makanan untuk mendorong pengguna makan berlebihan. Pada akhirnya, sebahagian besar tanggungjawab untuk melepaskan diri dari makan berlebihan diberikan kepada individu walaupun terdapat beberapa nasihat umum.

Dari segi diet, The End of Oververeating mengesyorkan untuk menekankan makanan yang tinggi serat dan protein kerana ini membantu anda merasa kenyang lebih lama. Ini juga mendorong para pelaku diet memilih makanan yang mereka sukai kerana ini akan memudahkan untuk mengekalkan rancangan makan yang sihat.

Selain itu, ahli diet dinasihatkan untuk memahami apa yang mencetuskan makan berlebihan dan ketagihan makanan untuk mereka secara peribadi dan merancang dengan sewajarnya. Dia menggariskan taktik praktikal seperti mengehadkan pendedahan untuk mencetuskan makanan, belajar mengawal pemikiran tentang makanan dan mewujudkan hubungan negatif dengan makanan yang tidak sihat.

Makanan Berbuka Ketagihan Makanan yang Disyorkan

Protein tanpa lemak, biji-bijian, kekacang, buah, sayur-sayuran tanpa pati.

Pelan Diet Contoh

Sarapan pagi

Omelet

Snek Pagi

1 cawan buah segar

Makan tengah hari

Sandwic ayam bakar

Snek Petang

Sepotong keju

Makan malam

Ikan dengan sayur-sayuran berdaun

Cadangan Latihan

Akhir Makan Berlebihan memberi tumpuan kepada sebab-sebab mengapa orang makan berlebihan dan tidak termasuk cadangan latihan.

Kos dan Perbelanjaan

Akhir Makan berlebihan: Mengendalikan Selera Makan Amerika yang Tidak Memuaskan dijual pada harga $ 15,99.

Kelebihan

  • Mengenal pasti sebab mengapa orang mengalami keinginan makanan yang berlebihan, ketagihan dan makan berlebihan.
  • Meningkatkan kesedaran tentang kaedah yang digunakan oleh industri makanan untuk merangsang makan berlebihan pada pengguna.
  • Memberi bukti mengapa mengawal makan berlebihan bukan sekadar kehendak.
  • Memberi penjelasan mengenai wabak kegemukan sekarang.
  • Menggalakkan pengambilan makanan segar yang belum diproses.

Keburukan

  • Bukankah program penurunan berat badan berstruktur.
  • Tidak termasuk rancangan makan, selain daripada satu hari cadangan umum.
  • Mungkin tidak memberikan garis panduan atau maklumat praktikal yang mencukupi bagi banyak pemakanan untuk mengatasi ketagihan makan dan makanan yang berlebihan.
  • Tidak menjelaskan mengapa sesetengah orang makan berlebihan sementara yang lain tidak.
  • Tidak mendorong senaman.

Kesimpulannya

The End of Oververeating memberikan gambaran menarik di sebalik bagaimana kaedah pemprosesan industri makanan moden telah memanipulasi sebahagian besar penduduk umum untuk mengalami keinginan makanan yang berlebihan dan makan berlebihan. Ia juga memberikan pemahaman saintifik mengenai asas biologi dan psikologi keinginan makanan ringan dan pengambilan makanan yang berlebihan serta ketagihan makanan.

Buku ini akan meningkatkan kesedaran anda mengenai kesan negatif makanan diproses dan restoran, sambil memberikan beberapa strategi untuk membantu anda keluar dari kitaran makan berlebihan.

Oleh Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Terakhir diulas: 10 Januari 2017


Tonton videonya: MERTUA TURKI NYOBAIN MENU BUKA PUASA ALA INDONESIA, SUKA GAK YA? (Mungkin 2022).