Maklumat

Lemak Baik: Makanan untuk Kehilangan Lemak

Lemak Baik: Makanan untuk Kehilangan Lemak



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mengenai lemak diet, pada asasnya ada 3 teori utama mengenai penyertaan mereka dalam diet yang dirancang untuk menurunkan berat badan.

1. Pandangan Rendah Lemak Tradisional

Falsafah Asas: Lemak harus dikurangkan, terutamanya lemak tepu. Sebilangan kecil lemak yang dibenarkan harus berasal dari sumber sayur-sayuran.

2. Lemak Tidak Bermasalah, Hanya Karbohidrat

Falsafah Asas: Lemak dari hampir semua sumber boleh dimakan dan sebenarnya, digalakkan. Diet harus memberi tumpuan untuk menghilangkan karbohidrat dari diet sebagai gantinya. Lemak diet tidak berubah menjadi lemak, karbohidrat berlebihan dan gula.

3. Hanya Masalah Lemak Tidak Asli

Falsafah Asas: Diet boleh memakan lemak, tetapi mereka hanya lemak sihat. Lemak sihat adalah lemak yang terdapat dalam makanan keseluruhan atau makanan yang boleh ditekan sejuk. Lemak dan minyak yang diproses biasanya tinggi asam lemak omega 6, yang mendorong keradangan dan pengekalan lemak.

Kebenaran?

Mungkin di suatu tempat di tengah.

  • Sekiranya lemak menjadi bahagian dominan dalam diet? Mungkin tidak.
  • Adakah minyak sayuran yang diproses mesti dielakkan? Mungkin begitu.
  • Adakah lemak penting untuk badan yang sihat? Pasti.

Lemak adalah bahagian penting dalam diet, tetapi semestinya semestinya alami seperti setiap bahagian diet penurunan berat badan yang sihat yang menumpukan pada pemakanan makanan keseluruhan namun menghindari makanan yang diproses.

Pilih lemak dan makanan yang mengambil paling tidak jumlah langkah untuk mendapatkan dari sumber ke mulut anda.

Sebilangan makanan mengandungi lemak yang lebih bermanfaat daripada yang lain.
Belajar membuat pilihan yang baik dengan menggunakan senarai di bawah.

Sumber Lemak Sihat

Lemak yang sihat adalah lemak yang mungkin alami dan tidak diproses dan yang mempunyai profil asid lemak yang baik yang membantu mengurangkan keradangan di dalam badan.

  • Biji rami
  • Ikan (terutamanya sumber Omega-3 seperti ikan kod, salmon)
  • Kacang (hazelnut, badam, walnut)
  • Alpukat
  • Minyak zaitun
  • Minyak ikan
  • Minyak kelapa

Lemak tepu dan Penyakit Jantung

Ketika penyelidikan telah berlangsung selama beberapa dekad terakhir, kepercayaan yang pernah dipegang bahawa lemak tepu = penyakit jantung telah dipersoalkan. Hubungan antara keduanya menjadi semakin renggang.

Hubungan antara kolesterol makanan dan kolesterol darah sama sekali tidak seperti yang diberitahu pada tahun 80-an dan 90-an.

Kenyataannya kita semua bertindak balas secara berbeza terhadap kolesterol makanan, dan pada kebanyakan kita, itu tidak mempengaruhi kolesterol darah kita (sumber).

Tergesa-gesa untuk menghilangkan lemak jenuh dari makanan kita telah menyebabkan peningkatan penggunaan karbohidrat yang diproses. INIlah yang menyumbang kepada peningkatan risiko penyakit kardiovaskular (sumber).

Berdasarkan kajian ini, telah menjadi jelas bahawa tidak boleh mengambil lemak tepu dalam bentuk mentega, telur, dan daging lembu yang diberi makan rumput.

Seperti semua lemak, sedar bahawa kalori lebih padat daripada karbohidrat atau protein. Tetapi mereka memuaskan rasa lapar lebih baik daripada gula!

Sumber Lemak untuk Dielakkan

Lemak ini sangat diproses dan menimbulkan kemungkinan risiko kesihatan pada tubuh manusia. Profil asid lemak mereka boleh menyebabkan keradangan di seluruh badan.

  • Marjerin
  • Makanan yang mengandungi lemak trans (digoreng, atau dilabelkan 'sebahagian hidrogenasi')
  • Minyak sayuran yang diprosesseperti minyak kacang soya, minyak jagung, minyak canola, minyak bunga matahari, minyak safflower.

Peraturan Mudah

Sekiranya ragu-ragu, pilih makanan yang belum diproses atau diproses secara minimum dan mengandungi kadar omega 6 yang rendah (asid linoleik).

Makan hanya makanan dengan lemak trans sifar dan tidak mempercayai labelnya. Makanan dengan .5g lemak trans atau kurang boleh menuntut 0 lemak trans. Periksa bahan makanan untuk perkataan "sebahagian hidrogenasi" atau "pemendekan sayur".

Rujukan

  • Hu, F. B. (2010). Adakah karbohidrat halus lebih buruk daripada lemak tepu ?. Jurnal pemakanan klinikal Amerika, 91(6), 1541-1542. Pautan
  • Siri-Tarino, P. W., Sun, Q., Hu, F. B., Krauss, R. M. Lemak tepu, karbohidrat, dan penyakit kardiovaskular. Jurnal pemakanan klinikal Amerika, 91(3), 502-509. Pautan
  • Siri-Tarino, P. Meta-analisis prospektif kajian kohort menilai hubungan lemak tepu dengan penyakit kardiovaskular. Jurnal pemakanan klinikal Amerika, ajcn-27725. Pautan
  • Remig, V., Franklin, B., Margolis, S., Kostas, G., Nece, T., Street, J. C. Trans-Lemak di Amerika: Kajian Penggunaan, Konsumsi, Implikasi Kesihatan, dan Peraturan Mereka. Jurnal Persatuan Dietetik Amerika, 110(4), 585-592. Pautan


Tonton videonya: Apakah Berkeringat Kehilangan Lemak (Ogos 2022).